Как выбрать кухню по планировке

Однорядная, или линейная кухонная планировка идеально подходит для помещений со скромным метражом. Все элементы кухонного гарнитура располагаются в один ряд вдоль стены. Линейное расположение рабочего треугольника представляет собой отличный вариант для кухонных помещений, имеющих узкую или вытянутую форму.

Островной вариант целесообразно рассматривать в том случае, если площадь кухни более 20 м2. По большому счету, кухня-остров – это та же однорядная планировка с добавлением дополнительной зоны напротив. В качестве острова может быть задействована плита или мойка. Более простой вариант – стол для хранения посуды или продуктов, верхняя поверхность которого будет выступать в качестве столешницы и дополнительной рабочей зоны для приготовления пищи.

Двухрядная линейная планировка, складывающаяся из двух параллельных линий, будет очень удобной для проходных кухонь или помещений с балконом. Этот вариант расположения рабочего треугольника предполагает размещение элементов кухонного гарнитура по двум противоположно идущим стенам. С одной стороны можно поместить моечную зону вместе с зоной приготовления пищи, а с другой – холодильник со шкафчиками для хранения. При выборе такой планировки нужно учитывать и ширину прохода. Профессиональные повара отдают предпочтение именно такому варианту расположения кухонного треугольника.

Угловая планировка (L-образная) хорошо вписывается почти во все типы пространства. Угловые кухни предполагают использование гарнитуров в форме буквы «L» или «Г». Такие кухни подходят для большинства стандартных помещений. В данном случае лучше будет расположить моечную зону в углу, тогда по бокам от нее на определенном расстоянии будут находиться варочная панель с духовкой и холодильник.

U-образные, или П-образные, кухни гармонично смотрятся в просторных помещениях. При таком типе планировки каждый из компонентов рабочего треугольника распределяют по трем стенам. Мойку обычно располагают посредине, а вдоль параллельных стен организовывают зону для хранения продуктов и посуды и варочную панель с духовкой. Если между двумя параллельно идущими рядами образовался проход шириной больше 2 м, то целесообразнее отдать предпочтение линейной или угловой планировке.

Чаще всего основная рабочая зона находится между мойкой и плитой. Минимальная ширина рабочей поверхности должна составлять 40см. Для лучшего удобства, если позволяет площадь, лучше увеличить этот пролет до 60см. Рекомендуемая максимальная ширина 90см.

Варочную поверхность не рекомендуется устанавливать вплотную к стене. От этого возникнут неудобства в процессе приготовления пищи и пользования плитой. Брызги будут попадать на стены. Хорошим вариантом будет спланировать дополнительный шкаф шириной 15см.

Холодильник может испортиться, если расположить его близко к плите. Как и в предыдущем варианте, плиту и холодильник можно разделить шкафом шириной 15см. Этого расстояния будет достаточно.